2025-11-22 / 來(lái)源:泰州人才網(wǎng)
餐飲管理有限公司招聘招聘專業(yè)切配師傅崗位職責(zé)1嚴(yán)格按照后廚標(biāo)準(zhǔn)及菜品要求,精準(zhǔn)完成食材的清洗、去皮、切配、人員分工等預(yù)處理工作全力配合工作;2合理管控食材用量,減少浪費(fèi),做好成本控制;3維護(hù)切配區(qū)域衛(wèi)生,定期清潔刀具、砧板等工具,確保符合食品安全規(guī)范;4配合廚師長(zhǎng)完成食材備貨、庫(kù)存清點(diǎn)及菜品優(yōu)化相關(guān)工作。任職要求12年以上餐…